Τι είναι
Το IBS είναι μια χρόνια διαταραχή του εντέρου που προκαλεί επαναλαμβανόμενα επεισόδια κοιλιακού πόνου, φουσκώματα και διαταραχές στις κενώσεις (δυσκοιλιότητα ή διάρροια).
Συμπτώματα
- Λειτουργική δυσκοιλιότητα ή διάρροια
- Κοιλιακό άλγος ή κράμπες
- Τυμπανισμός
Διατροφική αντιμετώπιση
1ης γραμμής αντιμετώπιση:
- Μικρά και συχνά γεύματα
- Καλές συμπεριφορές τρώγειν (αφιέρωση χρόνου σε γεύμα, σε τραπέζι, καλή μάσηση, όχι γεύματα αργά το βράδυ)
- Αποφυγή αλκοόλ
- Μειωμένη κατανάλωση καφεΐνης, τσαγιού, αναψυκτικών και πικάντικων τροφίμων
- Αποφυγή συμπληρωμάτων και ενίσχυσης της δίαιτας με πίτουρο σιταριού
- Ενδύκνειται η χρήση προβιοτικών, καθώς συμβάλλουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων
2ης γραμμής αντιμετώπιση:
- Διατροφή χαμηλή σε FODMAPs (Fermentable Oligo, Mono saccharides and Polyols), ένα διατροφικό πρωτόκολλο που αποτελείται από τον αποκλεισμό και τη σταδιακή επανένταξη των τροφίμων που είναι πλούσια σε FODMAPS. Τα FODMAPS είναι βραχείας αλύσου υδατάνθρακες και αποτελούνται από τους μονο- και δι- σακχαρίτες, τις πολυόλες και τους ολιγοσακχαρίτες.
- Το πρωτόκολλο της διατροφής χαμηλής σε FODMAPs αποτελείται από τον αποκλεισμό των FODMAPs για 4-6 εβδομάδες. Κατόπιν, εάν βελτιωθούν τα συμπτώματα ακολουθεί η σταδιακή επανεισαγωγή των FODMAPs για 6-10 εβδομάδες, με σκοπό αρχικά τον εντοπισμό των ανεκτών και μη ανεκτών τροφίμων και των δόσεων ανοχής και τελικά το σχεδιασμό εξατομικευμένου διαιτολογίου και την απελευθέρωση της δίαιτας.